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おこさまハヤシライス風   

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どちらかというと、食が細めの娘。
きれいに食べてくれたら、やっぱり嬉しいので、
ついつい食べやすさ重視にしてしまいます。

「おいしーい!」と言ってくれた、おこさまハヤシライス風。
フライパンで、ちゃちゃっと作るタイプ。
野菜と、タンパク質もしっかり入れたい。


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使い切りのこのソース、便利!
ホワイトソースもあり。

レンジに1分かけた玉ねぎを、みじん切りに。
千切り器にかけて、一つまみの塩でもんであるにんじん。(冷凍ストック)
ツナの水煮。
スイートコーン缶詰。

これらをフライパンで炒めて、
かぶるくらいの水とコンソメキューブ、
上のデミグラスソース、ケチャップ、ソースを加え、
煮詰めれば出来上がり。
かなり甘めな仕上がりです。


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by kokotou | 2012-03-22 16:06 | *Recipe*