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きなこクッキー   

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Cpicon 大人気!さくさくきなこクッキー! by とむまろ

こちらのレシピ試してみました。
フードプロセッサーで生地を作ってみましたよ。

焼き加減が難しい!
レシピよりも、小さいサイズで作ったので、
焼き時間を13分に短縮したけど、ちょいアウト。
少しでも焦げ気味になると、とたんにきなこの香りが飛んでしまう~。


参加中
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by kokotou | 2012-03-28 12:54 | *Recipe*

白ごまクッキー   

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長女2歳5か月。
簡単なお手伝いなら、しっかりとこなしてくれるようになりました。
家にいるときは、遊びもかねてのおやつ作り。

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ごまくっきー。
瓶入りの練りごまを活用。

レシピはこちらを参考に。
Cpicon ピーナッツバタークッキー by sora_nyanko

ピーナッツバターを練りごまに置き換えて作りました。
香ばしくて、ほろっと甘い。

今回のお手伝いポイントは、「お手手で、ぎゅ。」

丸くボール状にした生地を、天板に並べたら、
てのひらで、順番に、ぎゅぎゅぎゅっと押しつぶしていってもらいます。
そして、オーブンへ。

焼き上がりにも、てのひらの跡が少し残っていて、それもまたよろし。

おとうさんが帰ってきたら、クッキーを持ってすっ飛んで行って、
「ななちゃん、つくったんだよー!」って、嬉しそうに。
おいしいって言ってもらって、大満足。

よきかな、よきかな。


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by kokotou | 2012-03-08 16:45 | *Recipe*